「最近、よく眠れていますか？」
仕事や生活に追われ、睡眠の質が低下していると感じる方も多いのではないでしょうか。睡眠不足は仕事のパフォーマンスを低下させるだけでなく、健康にも悪影響を及ぼすことが知られています。
これまで、睡眠と食事の関係についてはさまざまな研究が行われてきました。しかし、多くの研究では食事や睡眠を自己申告ベースで記録する方法が用いられており、記憶の曖昧さによるバイアスが問題視されていました。
ところが、近年のスマートフォンアプリの進化により、日々の生活データをより正確に記録できるようになりました。今回ご紹介する研究では、「Pokémon Sleep」と「あすけん」という2つのアプリを活用し、リアルワールドでの食事と睡眠の関係を調査しています。スマートフォンアプリを使ったユニークなアプローチにより、これまで関連が見えにくかった「食事が睡眠に与える影響」をより明確に捉えることが可能になりました。
出典
- Seol, J., Iwagami, M., Kayamare, M. C. T., & Yanagisawa, M. (2025). Relationship Among Macronutrients, Dietary Components, and Objective Sleep Variables Measured by Smartphone Apps: Real-World Cross-Sectional Study. Journal of medical Internet research, 27, e64749. https://doi.org/10.2196/64749
スマートフォンアプリを活用した研究手法とは？
筑波大学の研究チームは、Pokémon Sleep（睡眠記録アプリ）とあすけん（食事管理アプリ）のユーザーから収集したデータを分析し、食事と睡眠の関係を調査しました。
① Pokémon Sleep：ゲーム感覚で睡眠を記録
Pokémon Sleepは、スマートフォンを枕元に置くだけで、総睡眠時間（TST）、入眠までの時間（SL）、睡眠中の覚醒率（%WASO） などの睡眠データを自動記録するアプリです。一般的な睡眠トラッカーと異なり、ポケモンを育てるゲーム要素が取り入れられているため、ユーザーが継続的に睡眠を記録しやすいという特長があります。
💡 ポイント
- 睡眠データはスマートフォンの加速度センサーを活用して計測
- ゲーム要素があるため、モチベーションが続きやすい
② あすけん：AIによる食事記録
あすけんは、ユーザーが摂取した食事の栄養素を詳細に記録できるアプリ です。食品を検索して選ぶだけでなく、バーコードスキャン機能もあり、手軽に正確なデータを入力できます。
💡 ポイント
- 栄養データは日本食品標準成分表を元に自動計算
- AIが食事内容を分析し、アドバイスを提供
研究結果：食事が睡眠の質に与える影響
研究では、4825人のユーザーのデータを分析し、以下のような興味深い結果が得られました。
1. タンパク質を多く摂ると睡眠時間が長くなる
- タンパク質の摂取量が多い人ほど、総睡眠時間（TST）が長い 傾向が見られました。
- 特に、タンパク質摂取量が最も多いグループは、最も少ないグループと比べて 約0.27時間（16分） 長く眠っていました。
2. 脂質の種類が睡眠の質に影響を与える
- 飽和脂肪酸（一部の動物性脂肪や加工食品）を多く摂ると、入眠時間が長くなり、睡眠の中断が増える。
- 一方、多価不飽和脂肪酸（DHA・EPAなどの魚由来の脂質）は、入眠をスムーズにし、睡眠の中断を減らす。
3. 食物繊維の摂取が良質な睡眠をサポート
- 食物繊維の摂取量が多い人ほど、総睡眠時間が長く、入眠までの時間が短くなりました。
- これは腸内環境が改善され、セロトニンやメラトニン（睡眠ホルモン）の生成が促されるためと考えられます。
4. ナトリウムとカリウムのバランスが重要
- ナトリウム（塩分）が多い食事は、睡眠時間を短くし、覚醒率を高める。
- 一方、カリウムの摂取が多いと、入眠時間が短くなる傾向がある。
スマホアプリ活用のメリットと今後の可能性
従来の研究では、食事や睡眠のデータを自己申告で記録する方法 が一般的でした。しかし、この手法には「記憶の曖昧さ」や「記録の手間による継続の難しさ」という問題がありました。
本研究のように、スマートフォンアプリを活用することで、より正確かつ大規模なデータを収集できるメリット があります。
📱 スマホアプリ活用のメリット
- リアルタイムでデータを記録できる → 記憶の曖昧さを排除
- ユーザーが継続しやすい → ゲーム要素やAIのアドバイスがモチベーションを維持
- 大規模なデータを収集可能 → 研究の精度が向上
さらに、将来的には、個人の食事や睡眠データを分析し、AIが最適なアドバイスを提供するヘルスケアシステム の開発も期待されます。
まとめ：アプリを活用して、睡眠の質を向上させよう！
今回の研究から、スマートフォンアプリを活用することで、食事と睡眠の関係をより正確に把握できる ことが分かりました。特に、タンパク質や食物繊維の摂取を増やし、脂質の種類に注意することで、より良い睡眠を得られる可能性が高まります。
忙しい毎日を送るビジネスパーソンにとって、「良質な睡眠」は仕事のパフォーマンス向上に直結します。スマホアプリを上手に活用しながら、健康的な食事と睡眠習慣を取り入れてみてはいかがでしょうか？
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